دانلود تحقیق با موضوع غذاي انساني و اثر تغذيه كليات ،
در قالب word و در 21 صفحه، قابل ویرایش.
بخشی از متن تحقیق:
مقدمه :
1 ـ وظيفه ما براي بهبود وضعيت گرسنگي كره زمين چيست؟
هدف و وظيفه ما، ريشه كن كردن گرسنگي و اختلالات تغذيه از روي كره زمين است و بايد در چهار چوپ فعاليتهاي جهاني و كوشش عمومي و بكار بردن كليه اقدامات فردي و منابع طبيعي انجام پذيرد. بدين ترتيب مي توان با سرعت بيشتري اقتصاد ملتهاي در حال توسعه را وسعت داده و سطح زندگي مردم را بالا برد.
تغذيه چيست؟
تغذيه عمل رسانيدن مواد غذائي لازم ببدن است و عبارت از مجموعه اعمالي است كه مربوط به رشد و نمو و ترميم و نگهداري اعضاي بدن مي باشد.
بطور كلي از غذا چند چيز مهم زير خواسته مي شود.
ـ ترميم بافت هاي از بين رفته
ـ تامين رشد و نمو
ـ ثابت نگهداشتن حرارت بدن
ـ منظم كردن اعمال حياتي از قبيل تنفس و گوارش و غيره
اثر تغذيه
تغذيه خوب براي هر شخص عبارت از رسانيدن مواد غذائي لازم و قابل هضم و جذب به بدن شخص توسط مواد پروتئيني، چربي، هيدرات دو كربن، مواد معدني لازم. ويتامين هاي لازم و ضروري و آب مي باشد. بهداشت بدن و كفايت اعمال حياتي هر شخص بسته به نوع و مقدار لازم و ضروري است كه در مراحل مختلفه زندگي به بدن رسيده و هضم و جذب شده است.
تغذيه صحيح شخص در حقيقت از زمان بارداري مادر حتي، قبل از آن شروع شده و با دوران شيرخوارگي و بعد از آن تاسنين بلوغ و دوران بلوغ ادامه داده مي شود، در ميان مادراني كه تغذيه صحيح ندارند درصد نوزادان مرده به دنيا آمده و يا زودرس زياد است. قد و وزن نوزادان نسبت به متوسط كودكان معمولي پائين تر است و مرگ و مير اين كودكان در تمام دوران كودكي و قبل از شروع مدرسه ( تا 50 سالگي ) گاهي تا بيست برابر ميزان مرگ و مير همسالان خود در خانواده هاي مرفه كه تغذيه بهتر دارند مي باشند.
گزارش دانشمندان طراز اول جهان ضمن اينكه عوارض ناشي از كمبود مواد غذائي را براي سلامتي و رشد كودكان حائز اهميت مي دانند در مورد اشخاص بالغ نيز اين طور اظهار عقيده مي كنند « بالغيني كه دچار كمبود غذائي هستند فاقد انرژي بدني و ابتكار فكري مي باشند و نمي توانند قدرت توليدي خود را در حد اعلاي لازم نگهدارند
